Hrebienok na strúhanku na čistenie priemyselného krájača chleba (Oliver 732-N): 3 kroky (s obrázkami)

2024 Autor: John Day | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-30 12:01

Tento Ible je cesta mimo vychodených ciest. V pekárni, kde pracujem, je krájač predného nakladania Oliver 732-N (rozstup 7/16 palcov). Keď sa krája, vytvára jemnú strúhanku, ktorá sa zhromažďuje na kolíske. Na zametanie prednej časti kolísky sa používa štetec, ktorý sa však nedostane medzi prsty. Aj keď strúhanka neprichádza do styku s čerstvým chlebom, zaujímalo by ma, ako dlho tam niektoré z týchto strúhanok boli. Trochu strašidelné.

Prvá myšlienka je „stačí použiť stlačený vzduch na jeho vyfúknutie“. Vysokotlakový vzduch naráža na obmedzenia OSHA a posielal by jemné drobky všade. Vyžadovalo by to tiež vybavenie, ktoré nemáme. Kompresorový airbrush kompresor bežiaci na 0,8 kubických stôp za minútu nemal dostatočnú silu. Na túto prácu by pravdepodobne bol potrebný kompresor airbrush bežiaci 1,5 až 2,0 kubických stôp za minútu. Tiež vybavenie, ktoré nemáme. Konzervovaný „vzduch“(zvyčajne fluórovaný uhľovodík, nie vzduch), ak sa používa uvážlivo, fungoval bez toho, aby spôsoboval prílišný neporiadok. Skutočným problémom týchto riešení je, že na ne nie je žiadny rozpočet. Žiadny.

Keďže zariadenie bolo mimo, začal som pracovať na mechanických prístupoch. Priniesol som čerstvé štetce, jeden so štetinami a jeden z peny. Oba štetce prešli „operáciou“, aby „zapadli“medzi hroty. Bol to správny prístup, ale bolo to zlé riešenie. Štetiny boli neposlušné a pena bola disketová.

Našiel som niekoľko sťahovacích pások, ktoré boli zhruba rovnako široké ako medzera medzi hrotmi, a začal som drobky tlačiť po jednom štrbine. Toto fungovalo lepšie. Potom som odrezal špicatý koniec sťahovacej pásky a začal ťahať omrvinky. Toto fungovalo dobre. Ak by jeden káblový zväzok dobre fungoval, osem by bolo ešte lepšie.

Krok 1: Hrebienok na strúhanku 01

Mal som prázdnu škatuľu s malým zvlnením, ktorá smerovala do koša, dve káblové zväzky, asi 1 palcovú montážnu pásku 3M, pravítko a nožnice.

Rozmery boli do značnej miery sedadlo-nohavice, okrem toho, že museli byť 1-1/2 palce projekcie a 1/2 palca v strede rozstupu. Z dôvodu pevnosti som zaistil zarovnanie zvlnenia so zubami káblového zväzku.

Zostavu som nedokumentoval, pretože som bol zabalený a fičal som na jeho vyrobení. Fotografia dielov bola urobená neskôr, keď som mal ďalší prázdny box. Obrázok nástroja bol tiež neskorší. Na maskovacej páske, ktorú som dal, aby bol „atraktívnejší“, môžete vidieť olej z bochníkov chleba.

Krok 2: Hrebienok strúhanky 01 - výsledky

Foto jedna je nástroj v akcii. Fotografie dva a tri sú pred a po.

Tento nástroj sa ukázal byť veľmi efektívnym a ľahko použiteľným. Moji spolupracovníci to okamžite prijali. Ukazuje sa, že už roky „pozorujú“, že neexistuje dobrý spôsob, ako úplne krájať krájač.

Nástroj bol uložený v miske na omrvinky krájača a, bohužiaľ, bol vyhodený spolu so strúhankou.

Bread Crumb Comb 02 som postavil iba s dvoma zmenami. Má elektrickú zásuvku, takže je možné ju pripevniť na magnet na vonkajšej strane krájača. Má tiež telo vyrobené z prepravného kartónu na špargľové kopije, ktorý bol vyrobený z plastu s malým zvlnením. Tiež to smerovalo do koša. Plast by mal byť odolnejší ako papier.

Nedokumentoval som to, pretože som sa ponáhľal, aby som to urobil.

Krok 3: Hrebienok na strúhanku 03

1. Zbierajte svoje súčiastky a nástroje

Malé vlnité panely (tieto sú z kartónu od špargľových oštepov)

Káblové sťahovacie pásky (v tomto prípade sú široké 0,3 palca, ak máte užší alebo širší krájač, budete ich musieť zodpovedajúcim spôsobom dimenzovať. Projekcia zostáva rovnaká)

1 palcová montážna páska (použil som 3M Scotch)

železný slimák alebo podložka a magnet alebo len magnet

nožnice

vládca

ceruzka

2. Vytvorte sprievodcu s projekciou 1-1/2 palcov a stredovým rozmerom (v tomto prípade 0,5 palca).

3. Odrežte panel a „zuby“. Panely som pridal o 1/2 palca navyše, aby boli zachované existujúce otvory, aby bolo možné zavesiť aj na háčik. Keď rozložíte panel, vyrovnajte zvlnenie panelu so „zubami“.

4. Odrežte montážnu pásku vrátane výrezu pre slimáka/magnet na jednom paneli.

5. Prilepte „zuby“k montážnej páske na jednom paneli. Dávajte pozor na rozšírenie a stredy.

6. Pripevnite druhý panel a zatlačením nadol ho utesnite